Khám phá khách sạn đầu tiên tại Việt Nam – Dấu ấn lịch sử đặc biệt
Lĩnh vực khách sạn tại Việt Nam đang ngày càng trên đà phát triển. Nó không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nước nhà (thu hút đông đáo số lượng khách lưu trú trong và ngoài nước), mà còn tạo ra nguồn công ăn việc làm cho hàng triệu người lao động hiện nay. Vậy đã bao giờ bạn thắc mắc rằng ngành kinh doanh khách sạn này từ đâu mà hình thành? Và khách sạn đầu tiên tại Việt Nam có tên là gì? Được xây dựng vào năm nào? … Bài viết dưới đây sẽ giải đáp được các thắc mắc cho bạn.
Nguồn gốc lĩnh vực kinh doanh khách sạn tại Việt Nam
Vào những năm 80 thuộc thế kỷ thứ 19, một người Pháp khi lần đầu đặt chân đến vùng đất Việt Nam, cụ thể là thành phố Hồ Chí Minh, họ nhận thấy rằng có một số lượng nhất định du khách ghé tham quan và nghỉ dưỡng tại nơi đây. Do đó, khách sạn đầu tiên tại Việt Nam được ra đời và xây dựng, tiếp theo là tại thủ đô Hà Nội và Thừa Thiên – Huế. Theo đó, dần dần ngành khách sạn được kế thừa và phát triển cho đến ngày nay.
Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn đầu tiên tại Việt Nam
Khách sạn đầu tiên tại Việt Nam có tên là khách sạn Continental, do ông Piere Cazeau, là một nhà sản xuất vật liệu xây cắt và dụng cụ trong nhà, khởi công xây dựng trên đường Đồng Khởi vào năm 1878 và chính thức khánh thành vào năm 1880. Mục đích ban đầu của ông là để cung cấp chỗ ở, nghỉ ngơi cho những người Pháp khi đến Việt Nam mang phong cách Châu Âu và sang trọng.
Năm 1911, khách sạn Continental được chuyển nhượng sang cho Công tước Duke Montpensier. Trong khoảng những năm 1930 đến 1975, khách sạn này được điều hành bởi một chủ sở hữu mới, là Mathier Francini. Năm 1976, sau khi bị đóng cửa một năm, khách sạn được đổi tên thành Hải Âu do công ty Cung Ứng Tàu biển quản lý. Đến năm 1986, cái tên khách sạn Continental Sài Gòn được khôi phục lại như ngày nay nhờ tổng Công ty Du lịch Sài Gòn nâng cấp.
Tính đến nay, năm 2020, Continental Sài Gòn vừa tròn 140 năm “tuổi” hình thành và phát triển. Trải qua biết bao thăng trầm lịch sử, tên tuổi Continental vẫn luôn trường tồn qua bao thế hệ và gắn liền mãi với dòng chảy của thành phố Sài Gòn.
Những vị khách nổi tiếng đã từng ghé thăm
Trải qua nhiều năm thăng trầm như vậy, chắc chắn Continental đã được vinh hạnh tiếp đón biết bao thế hệ du khách ghé thăm. Trong đó phải kể đến là Rabindranth Tagore, là một nhà thơ Ấn Độ từng đạt giải thưởng Nobel Văn Học năm 1913; hay nhà văn Andre Malraux là tác giả của cuốn tiểu thuyết nổi tiếng “Thân phận con người”, …
Bên cạnh đó, nơi đây còn là nơi lưu giữ những dấu chân của các vị khách nổi tiếng khác như ngài Jacques Chirac, thị trưởng Paris, tổng thống Pháp, thủ tưởng Malaysia và còn nhiều vị chính trị gia nổi tiếng khác nữa.
Kiến trúc và tiện nghi tại khách sạn đầu tiên Việt Nam
Khách sạn Continental Sài Gòn tọa lạc tại số 132-134 Đồng Khởi, Quận 1, Hồ Chí Minh, là một trong những con đường lâu đời và trung tâm nhất tại Sài Gòn ngày nay. Continental Sài Gòn hiện tại vẫn đang hoạt động kinh doanh và là khách sạn cổ nhất còn hoạt động cho đến ngày nay với tiêu chuẩn 4 sao. Với vị trí thuận lợi nên việc kinh doanh, phát triển rất thuận lợi, từ khách sạn Continental chỉ mất 5 phút đi bộ để đến nhà thờ Đức Bà, Bưu Điện Viễn Thông, … Ngoài ra, khách sạn này hiện vẫn đang nằm giữa các tòa nhà cổ điển của Sài Gòn, đó là Nhà hát lớn, Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh, … Mức sống nhộn nhịp, hối hả trên con đường Đồng Khởi, Continental vẫn duy trì sự quyến rũ và vẻ đẹp uy nghi, cổ điển của nó.
Khách sạn Continental mang phong cách trang nhã với đường nét tinh tế của kiến trúc Pháp cổ. Do đặc trưng thời tiết oi bức, nắng nóng Sài Gòn, khách sạn được xây dựng từ gạch nung dày cho toàn bộ mái ngói và các bức tường xây.
Quy mô của khách sạn khá lớn với 86 phòng nghỉ được thiết kế với chất liệu gỗ làm chính, mang lại một giác hài hòa và ấm cúng cho căn phòng. Các phòng đều có diện tích rộng rãi, trần cao 4 mét với ban công và cửa sổ thông thoáng, hướng gió và ánh nắng mặt trời. Nội thất bên trong phòng được bài trí một cách cẩn thận và đạt đủ tiêu chuẩn của một khách sạn hạng sang tại Paris. Khách sạn có 4 loại phòng khác nhau cho du khách lựa chọn, đó là: Superior Room, Deluxe Room, Junior Suite Room và Premium Suite Room.
Ngoài việc cung cấp chỗ nghỉ ngơi, khách sạn còn có 2 nhà hàng, 2 quầy bar và nhiều dịch vụ tiện ích khác để phục vụ cho khách lưu trú, khách du lịch hay các doanh nhân trong và ngoài nước. Về nhà hàng có Continental Palace được đặt tại tầng trệt của khách sạn, chuyên phục vụ các món ăn Việt Nam truyền thống và Le Bourgeois được thiết kế sang trọng, mang phong cách cổ điển, phục vụ ẩm thực phương Tây kèm theo những giai điệu du dương từ piana và violin. Bên cạnh là quán café La Dolce Vita, là một nơi quen thuộc khi các du khách muốn thưởng thức món đồ uống ngon hay các món bánh tráng miệng ngọt ngào.
Với những giá trị của bản thân đem lại, khách sạn Continental Sài Gòn xứng đáng được bình chọn là “Khách sạn mang ấn tượng Việt Nam” vào năm 2010. Đến năm 2012, nó một lần nữa lại vinh dự trở thành Di tích Kiến trúc Nghệ thuật do UBND TP. Hồ Chí Minh chứng nhận. Hơn thế nữa, Continental vẫn luôn không ngừng phấn đấu bảo vệ môi trường xanh, sạch, đẹp và đạt chứng chỉ Khách sạn xanh theo tiêu chuẩn ASEAN. Qua những thành quả trên, Khách sạn Continental Sài Gòn vẫn luôn trường tồn với thời gian và trong lòng mọi người.