Thành Phố Vũng Tàu – Thiên đường của các loại hải sản
Thành phố biển Vũng Tàu là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam nói chung và miền nam nói riêng. Vũng Tàu tuy không phải là thành phố lớn, nhưng được mệnh danh là một thành phố đẹp và yên bình. Nơi đây có những cung đường biển đẹp như mơ, có ngọn Hải đăng cổ nổi tiếng, không xa là tượng Chúa KiTo giang tay trông rất nhẹ nhàng và bình yên.
Hơn hết Vũng Tàu còn được các du khách ví von là thiên đường ẩm thực với nguồn hải sản phong phú, cùng với đó là những món ăn từ hải sản tươi ngon hấp dẫn làm mê hoặc tất cả các du khách khi đặt chân đến đây. Cùng lưu lại danh sách đặc sản của Vũng Tàu dưới đây để nhất định có dịp sẽ thưởng thức cho bằng hết các món ngon nơi đây bạn nhé.
Đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng nhất là gì?
Lẩu cá đuối
Cá đuối là loại cá biển có thịt dai, xương giòn, mềm. Thưởng thức món lẩu cá đuối Vũng Tàu, bạn sẽ cảm nhận được các vị chua chua ngọt ngọt, hương vị rất đậm đà. Cá đuối được nấu cùng với măng chua rừng, nên có vị rất lạ nhưng cũng rất ngon, ăn kèm bún, rau muống bào, bạc hà, hoa chuối, giá sống, đậu bắp rau mầm….Đến Vũng Tàu, sau khi đã tắm mát vui đùa thỏa thích thì cùng gia đình thưởng thức ngay lẩu cá đuối, chấm một miếng cá đuối vào nước mắm ớt cay, nhâm nhi cùng cốc rượu hay ly bia nhỏ thì chỉ có là tuyệt! Bạn có thể thưởng thức ở những quán ngon sau:
Lẩu cá đuối 7 Lượm: Số 37, Nguyễn Trường Tộ, P. 3, TP.Vũng Tàu
Lẩu cá đuối Út Mười: Số 16A, Trương Công Định, P.1, TP.Vũng Tàu
Lẩu cá đuối Trận: Số 42, Nguyễn Trường Tộ, P.3, TP.Vũng Tàu
Lẩu cá đuối Ngon 15: Số 15, Nguyễn Trường Tộ, P.3, TP.Vũng Tàu
Gỏi cá mai Vũng Tàu
Nhắc đến đặc sản Vũng Tàu thì nhất định không thể thiếu gỏi cá mai. Cá mai – là loại cá sống rất nhiều ở vùng biển Bà Rịa Vũng Tàu. Thịt cá mai trong, ít tanh, khi chế biến thịt thơm ngon hơn các loại cá khác. Món gỏi cá mai là sự kết hợp của thịt các mai, củ hành, gừng, đậu phông rang, rau húng lủi…khi ăn gỏi sẽ kèm với bánh tráng cuốn hoặc bún, rau thơm, chuối chát, khế chua… tất cả cùng hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà khiến thực khách không thể nào quên được món ăn đặc sản . Gỏi cá mai Vũng Tàu
số 34/5 Hoàng Hoa Thám, TP. Vũng Tàu
Tiết canh tôm hùm Vũng Tàu
Tiết canh tôm hùm có thể được xem là đặc sản ở các vùng biển, đặc biệt rất nổi tiếng ở biển Vũng Tàu trong những năm gần đây. Trong món ăn này Phần thịt tôm mềm mềm lẫn với tiết tôm ăn cảm giác như rau câu, mằn mặn, ngòn ngọt, vị tanh nhẹ, tất cả cùng tạo nên một hương vị mới lạ cho món ăn này. Để có thể chế biến món ăn độc lạ này, sử dụng loại tôm rồng làm tiết canh sẽ là ngon nhất. Sau được chế biến và mang ra, bạn chỉ việc vắt thêm chanh, đậu phộng, rau thơm. Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có ngay một bát tiết canh tôm hùm với hương vị độc lạ đầy sức hấp dẫn số 159 Thùy Vân, TP. Vũng Tàu
Nhà hàng Hải Dương: 685 – 695, Ba Mươi Tháng Tư, Rạch Dừa , TP.Vũng Tàu
Cháo hàu long sơn – Vũng Tàu
Một đặc sản Vũng Tàu mà nhất định bạn phải thử đó là cháo Hàu, Tuy món ăn rất dễ để tìm thấy ở tất cả các quán ăn hải sản, các nhà hàng lớn nhỏ ở Vũng Tàu, tuy nhiên món ăn này được mệnh danh đã mê hoặc không ít thực khách trở lại Vũng Tàu, với hương vị béo ngọt, đậm đà thơm ngon khiến cho bất kỳ ai ăn một lần thôi sẽ nhớ mãi, chỉ có ở Long Sơn là nổi tiếng nhất.
Cháo được nấu hoàn toàn từ loại gạo ngon thơm mới, hoà quyện cùng với béo ngậy và ngọt thanh tự nhiên của những chú hàu tươi, thêm vào một mùi thơm phảng phất của tiêu xay và hành ngò xắt nhuyễn . Món ăn nơi đây nhất định sẽ đem tới cho bạn một trãi nghiệm không thể nào quên được khi đi du lịch Vũng Tàu..
Bè hàu đực Nhỏ : Thôn 2, Bến Đá, Đảo Long Sơn, Huyện Long Sơn, Vũng Tàu
Hàu né sốt phô mai Vũng Tàu
Một trong những món ăn xuất sắc nhất từ hào, cũng là từ đặc sản hàu của Vũng Tàu – món hàu né phô mai ăn nóng cùng với bánh mì thơm ngon. Món ăn chính là sự hòa quyện giữa vị ngọt béo của những con hàu to mập, vị thơm ngậy của phô mai cùng với vị nóng giòn rụm, thơm bơ của bánh mì….Nhất là vào những khi trời se se thì còn gì tuyệt vời hơn.
Ngoài hàu né sốt phô mai, còn rất nhiều món ngon mới lạ từ hàu đáng phải kể tên ở Vũng Tàu như: Hàu nướng Mỡ Hành, Hàu nướng Phô Mai Dẻo hay hàu sốt sa tế ….. Những quan hàu ngon:
Quán hàu né : số 04, Hoàng Diệu, phường 1, TP. Vũng Tàu.
Ghành Hào Trần Phú: 03 Trần Phú, P. 5, Tp. Vũng Tàu
Ốc Vũng Tàu
Khi đến Vũng Tàu, phải thử cái thú vui cùng nhau đi dạo xuyên đêm, ăn hết các món ốc ngon nơi đây, mỗi thứ một ít nhưng phải ăn cho thật nhiều món thì mới thấy hết được ý nghĩa của chuyến thăm vùng biển đầy nắng gió này. Nếu đi cùng nhóm bạn thì tha hồ mà gọi, bởi giá ốc đêm nơi đây rất phải chăng.
Menu thì rất phong phú và đa dạng các loại ốc như: ốc hương hấp xả, sò dương nướng mỡ hành, ốc móng tay xào tỏi, ốc mỡ xào bơ, ốc len xào dừa, càng cúm rang me, sò huyết xào cà ri bơ cay, chim cút nướng,..Ngoài ốc đêm thì các món nghêu, tôm, cua…cho các bạn tha hồ thưởng thức các món ốc đặc sản ở nơi được mệnh danh là thiên đường ốc với vô vàn các loại ốc với hàng trăm kiểu chế biến khác nhau, tất cả đều rất hấp dẫn và bắt mắt
Địa chỉ ăn ốc Vũng Tàu có tiêu chí ngon bổ rẻ:
Quán Ốc Nốc quán: Số 105, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Tp. Vũng Tàu
Quán Ốc hiền: Số 121, Lý Tự Trọng, Tp. Vũng Tàu
Quán Ốc bệt: Số 2, Hoàng Diệu, P. 1, Tp. Vũng Tàu
Quán Ốc Bình: Số 221/18 Trương Công Định, Tp. Vũng Tàu
Quán Ốc Tự Nhiên: số 34, đường Trần Phú, phường 1, TP. Vũng Tàu.
Bánh khọt Vũng Tàu
Bánh khọt Vũng Tàu nổi tiếng là món ngon đặc biệt, bánh có lớp vỏ giòn vàng ươm, ôm lấy phần nhân tôm phải nói là siêu to, khổng lồ, khi cuốn rau sống rồi chấm cùng với nước mắm chua ngọt siêu ngon. Đảm bảo rằng các giác quan của bạn sẽ bừng tỉnh ngay sau khi nếm thử miếng bánh thơm ngon đầu tiên.
Để có thể thưởng thức bánh khọt chuẩn vị xứ biển Vũng Tàu, bạn nhất định phải ghé đến một trong những cửa hàng Bánh Khọt sau:
Quán Bánh khọt Miền Đông: Số 59, Bà Triệu, P.4, TP. Vũng Tàu
Quán Bánh khọt Gốc Vú Sữa: Số 14, Nguyễn Trường Tộ, P.2, TP. Vũng Tàu
Quán Bánh khọt Cô Ba: Số 1, Hoàng Hoa Thám, P.3, TP. Vũng Tàu
Vào những ngày cuối tuần bạn nên đến sớm nhé, bởi những ngày này, khách luôn rất đông và phải chờ đợi cũng hơi lâu.
Ốc Vú Nàng
Sở dĩ có tên gọi là bởi vì loại ốc này rất gợi cảm, mỗi con to bằng 3 ngón tay hoặc có khi cả bàn tay người lớn, ốc lớn thì màu hồng càng đậm. người ta nói khi lấy cát xát vào vỏ ốc sẽ lấp lánh ánh nhũ rất đẹp. Ốc Vú Nàng được chế biến thành đa dạng các món ăn cho du khách thưởng thức như luộc, nướng, hấp, cháy tỏi, xào bơ…. Nhưng món hấp được ưa chuộng nhất vì giữ được nguyên hương vị đậm đà và ngọt ngào hơn.
Nếu bạn đã đến Vũng Tàu thì nhất định phải thưởng thức món ăn này nhé, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đậm đà của các món ăn từ loại ốc vú nàng này
Bánh bèo chén
Nếu đang lang thang và suy nghỉ phải ăn gì hôm nay thì đừng ngại ngần ghé thưởng ngay bánh bèo chén nhé các bạn. Bánh bèo chén Vũng Tàu có lớp vỏ bột gạo hơi dày nhưng rất mềm và thơm gạo mới, phần nhân chính là ruốc, thịt heo băm nhuyễn, khi ăn cho thêm đậu phộng và mỡ hành, sau đó chan thêm một chút nước mắm chua ngọt lên và thưởng thức là đúng điệu luôn. Những người đia phương còn hay gọi vui món này là bánh bèo chén chồng chén, bởi mọi người thường đua nhau xem ai ăn được nhiều bánh bèo hơn trong một bữa ăn.
Quán bán bánh bèo chén ngon nổi tiếng ở Vũng Tàu:
Bánh bèo chén Bà Ba: Số 314, 30 Tháng 4, TP. Vũng Tàu
Bánh bèo O Huế: 33, Bà Huyện Thanh Quan, P.4, TP. Vũng Tàu
Bánh kẹp – bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu
Bánh kẹp và bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu là 2 loại bánh khác nhau, tuy nhiên thường được bày bán cùng nhau. Bánh bông lan ở đây có nhiều loại, nhưng nổi tiếng nhất ở đây vẫn là bánh bông lan trứng muối phôi mai và cả bánh bông lan trứng muối chà bông. Vỏ phần bánh mềm lại rất thơm hương bơ sữa, vị ngọt thanh hoà quyện cùng phần nhân bánh beo béo, vị mằn mặn. Thật sự, khi thưởng thức 1 cái bé xíu thôi cũng đủ để bạn nhớ mãi không bao giờ quên cái hương vị đậm đà ấy.
Món bánh kẹp có bánh kẹp giòn và bánh kẹp bột mì bơ sữa đều rất thơm ngon, và là món ngon Vũng Tàu mà nhất định bạn nên thử cho biết.
Các cửa hàng bánh nổi tiếng:
Bánh bông lan trứng Ngọc Hiệp: Số 11, Đồ Chiểu , Tp. Vũng Tàu
Bánh bông lan Thọ – Nguyễn Trường Tộ: Số 14B, Nguyễn Trường Tộ, Tp. Vũng Tàu
Bánh kẹp – Bánh bông lan trứng muối Góc Cột Điện: Số 17B, Nguyễn Trường Tộ, P2, TP. Vũng Tàu
Bông Lan Trứng Muối – Lê Lai: Số129, Lê Lai, P. 1, Tp. Vũng Tàu
Các loại bún hải sản Vũng Tàu
Bún Hải Sản Bề Bề
Mới nghe tên lần đầu chắc rằng các bạn có chút ngẩn ngơ giống mình vìa cái tên nghe lạ quá. Thật ra đây chính là tôm tít hay còn gọi là tôm thuyền đó các bạn, nhưng ở đây người địa phương gọi là bề bề và dùng để chế biến món bún có vị rất thơm và ngọt. Với nguồn hải sản luôn tươi ngon từ biển Vũng Tàu, món Bún Hải Sản Bề Bề là một trong những món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích.
Món ăn ở đây đặc biệt là bởi nước dùng được nấu hoàn toàn từ cua đá và ghẹ tươi, kết hợp cùng xương theo bí quyết gia truyền của chủ quán nên có hương vị rất riêng. Vị ngọt tự nhiên và đậm đà từ hải sản chứ không phải từ các gia vị. Thịt Bề bề rất chắc thịt, không bị bở, cùng với mực tươi giòn giòn chấm với nước chấm chua chua cay cay là ngon hết sảy. Khi gọi tô đặc biệt, còn có thêm chả mực giã Tay do quán tự làm ăn siêu ngon có mùi thơm nồng của mực, ngọt và giai dòn sần sật. Nói chúng ăn chỉ có ghiền.
Bún Hải Sản Bề Bề: 125 Võ Thị Sáu, P.2, Vũng Tàu
Bánh canh ghẹ
Bởi đây là xứ sở của các loài sản, nên phải công nhận 1 điều là món gì có dính đến hải sản cũng ngon hết biết luôn các bạn. mình cũng rất hay ăn bánh canh ghẹ Cầu Bông và quán Bảy Liên ở Sài Gòn rất nổi tiếng. Nhưng đến Vũng Tàu thật sự phải nói chỉ có phê thôi. Sợi bánh canh bột gạo to tròn, mềm và dai, ăn cùng với thịt ghẹ xé nhỏ, có thêm chả cua, huyết, trứng cút, có quán sẽ có thêm bề bề và rau sống.
Điểm máu chốt của một nồi bánh canh ghẹ nằm ở phần nước dùng, được nấu hơi sệt nhưng thơm lừng mùi hải sản. Bạn có thể chấm bánh quẩy với nước dùng ăn kèm giống như một dạng xốt, ăn rất ngon và lạ miệng vô cùng. Bạn có thể thưởng thức và kiểm chứng lời mình nói nhé, nhưng nên nhớ ăn xong bạn sẽ bị ghiền đó. Những quán Bánh canh ghẹ nổi tiếng ngon nhất Vũng Tàu:
Bánh canh ghẹ Bà Ba: 37/23, Tú Xương, TP. Vũng Tàu
Bánh canh ghẹ Anh Vy: 109 Võ Thị Sáu, TP. Vũng Tàu
Bánh canh cua Lê Lai : 118 Lê Lai, Tp. Vũng Tàu
Bún Chả Cá Vũng Tàu
Cho dù bạn có ghé bất kì quán bún chả cá nào ở Vũng Tàu cũng sẽ thấy tô bún luôn đầy ắp, bún, chả cá, thêm cả rau và nước chấm ăn kèm rất tuyệt. Bún chả cá tại đây nước dùng trong hơn, Một tô đặc biệt sẽ có thêm tôm, mực, và trứng… Vị lạ miệng nhưng cũng rất ngon, và hấp dẫn đến nổi không thể cưỡng lại được. Những quán bún chả cá ngon nổi tiếng ở đây :
Bún chả cá Trường Tộ: 48/16 Nguyễn Trường Tộ, Tp. Vũng Tàu
Bún Chả Cá Sáu Hiếu : 22 Lô C, Ngô Đức Kế, P. 7, Tp. Vũng Tàu
Bún Chả Cá Huyền Trân Công Chúa: 142 Huyền Trân Công Chúa, Tp. Vũng Tàu
Bún Sứa Vũng Tàu
Món bún sứa ở Vũng Tàu nổi tiếng là món ngon không chỉ ở sứa tươi mà còn là phần nước dùng được chế biến theo công thức gia truyền, với các bí quyết rất riêng. Nồi nước dùng cho món bún sứa được hầm từ xương lợn cho thật nhừ để tạo vị ngọt tự nhiên. Phần màu cho bún thêm đặc trưng cũng là do quán tự làm chứ không hề dùng nước màu.
Trong tô bún sứa còn đi kèm với chả cá hấp hoặc chả cá chiên, cùng với các rau thơm như xà lách, giá, rau thơm, chanh, ớt, tất cả cùng hòa quyện và tạo nên món bún sứa ngon tuyệt vời. Chắc rằng khi có dịp được thưởng thức, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đậm đà của món bún sứa Vũng Tàu.
Những quán bán bún sứa Vũng Tàu ngon
Quán 79 Nha Trang : Số 39, Lê Quý Đôn, Tp. Vũng Tàu
Quán số 84, Nguyễn Trường Tộ, phường 3, Tp. Vũng Tàu
Quán số 84, Cô Giang, phường 4, Tp. Vũng Tàu
Quán 3 Cào: số 23C, Tô Hiến Thành, phường 4, Tp. Vũng Tàu
Bún Mắm Vũng Tàu
Bún mắm được xem là món ngon đặc trưng của miền Tây sông nước, nhưng bạn hoàn toàn có thể tìm thấy món bún mắm rất “chuẩn vị” ở Vũng Tàu. Bún mắm Vũng Tàu tuy nấu từ mắm nhưng nước dùng không quá ngọt, ngược lại còn rất đậm đà, nồng nàn hương vị mắm cá. Vào những ngày tiết trời hơi se lạnh mà được thưởng thức một tô bún mắm thì còn gì thích hơn!
Những quán bún mắm nổi tiếng ở Vũng Tàu mà bạn nên thử:
Quán Chị Bé: số 25, Tú Xương, phường 4, Tp. Vũng Tàu
Quán Lệ: số 34, Bà Huyện Thanh Quan, phường 4, Tp. Vũng Tàu
Quán 23: số 23, Nguyễn Văn Trỗi, phường 4, Tp. Vũng Tàu
Bún Ốc Vũng Tàu
Đặc sản bún ốc Vũng Tàu là món đặc sản được những người con hà thành du nhập vào Vũng. Một tô bún ốc thoạt nhìn thì rất đơn giản, chỉ với những nguyên liệu đơn giản như: ốc, nước dùng, đậu phụ, rau sống….. Nhưng thật sự bún ốc đã có thể “hớp hồn” thực khách từ những người dễ cho đến người khó tính bởi hương vị thanh đạm, chua chua, một chút vị bùi mà không thể nào quên.
Những địa chỉ ăn bún ốc ngon ở Vũng Tàu:
Quán số 739, Trương Công Định, Nguyễn An Ninh, Tp. Vũng Tàu
Quán Thảo Nhung: số 281, g Trương Công Định, phường 3, Tp. Vũng Tàu
Quán số 219, đường Lê Hồng Phong, phường 8, Tp. Vũng Tàu
Đặc sản vũng tàu thích hợp để mua về làm quà
Sau một chuyến dạo chơi khắp nơi, đã thưởng thức và trải nghiệm với tất cả các món ngon ở Vũng Tàu, cũng là lúc chuẩn bị gói ghém hành lý để trở về công việc thường nhật thôi. Chuyến đi sẽ trọn ven hơn và ý nghĩa hơn nếu bạn chia sẻ niềm ấy cùng với những người thân yêu của mình. Đơn giản lắm bạn chỉ cần nhín chút thời gian, hoặc tranh thủ trên đường về ghé các chợ Vũng Tàu – chợ cũ hoặc chợ mới đều rất tiện, để chọn quà cho những người thân của mình.
Có rất nhiều loại cho bạn chọn, mình có thể phân làm các nhóm như sau:
– Bánh trái: các loại đặc sản bánh, mứt có bán ở các cửa hàng đặc sản Vũng Tàu
– Hải sản tươi có các loại như : cá bớp, cá thu, mực trứng, ghẹ …bạn nhớ kêu ngườu bán đóng thùng cẩn thận nhé.
– Các loại khô, đồ khô: tôm khô, khô mực, khô cá chỉ vàng, khô cá dứa, khô cá đù tẩm, …mắm ruốc trí hải, nước mắm cá cơm…
– Các loại hải sản 1 nắng: mực một nắng, cá đù sóc 1 nắng, cá dứa 1 nắng,,…
Vậy là mình đã tổng hợp các món ăn đặc sản Vũng Tàu thơm ngon nổi tiếng ở thành phố biển này, cùng gợi ý làm quà khi bạn đi du lịch, hy vọng sẽ có ích cho các bạn. Chúc các bạn có một chuyến thăm quan du lịch Vũng Tàu thật ý nghĩa và trọn vẹn niềm vui bạn nhé!