Tìm hiểu CEO khách sạn là gì Công việc và kỹ năng cần thiết
Trong những năm gần đây, khi ngành du lịch có sự phát triển như vũ bão đã kéo theo rất nhiều khách sạn mọc lên như nấm tại các khu du lịch. Điều đó cũng khiến cho nhu cầu về nguồn nhân lực của ngành này tăng nhanh, nhất là đối với nguồn nhân lực cấp cao. Chức danh quản lý cấp cao nhất tại một khách sạn thông thường đều là CEO khách sạn.
Chắc hẳn nhiều người cũng đã từng nghe qua chức vụ này nhưng không phải ai cũng hiểu cụ thể vị trí này là gì và công việc như thế nào? Đây cũng là những câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm từ các bạn trẻ đang muốn tham gia vào lĩnh vực này.
CEO khách sạn là gì?
CEO là viết tắt của cụm từ “Chief Executive Officer” trong tiếng Anh, có nghĩa là “Giám đốc điều hành” của một tập đoàn hay một công ty nào đó. Giám đốc điều hành là người có quyền điều hành cao nhất trong một doanh nghiệp, thay mặt Ban Quản trị quản lý và điều hành tất cả mọi hoạt động và cũng thường là người đại diện về mặt pháp lý cho doanh nghiệp.
CEO khách sạn là Giám đốc điều hành của khách sạn đó. Đây được coi là vị trí đầu tàu của khách sạn với lượng công việc khổng lồ, đòi hỏi phải sở hữu kiến thức sâu rộng cũng như tầm nhìn chiến lược của người đứng đầu để phát triển khách sạn.
Các công việc của CEO khách sạn
– Xây dựng kế hoạch kinh doanh và ngân sách trình lên Ban Tổng Giám đốc để được phê duyệt và tổ chức theo kế hoạch đó.
– Tìm hiểu liên tục và nắm bắt chính xác các thông tin kinh doanh của ngành khách sạn trong và ngoài nước, đồng thời không ngừng khai thác thị trường khách hàng trong nước.
– Theo dõi, giám sát và thức hiện các kế hoạch về tiếp thị và quản lý doanh thu để tối đa hóa doanh thu bình quân của mỗi phòng. Có thể thực hiện tối đa hóa doanh thu và lợi nhuận bằng cách dự đoán, lập bảng kế hoạch cho sự thay đổi của thị trường khách sạn và cho từng đối tượng khách hướng tới.
– Bằng cách đảm bảo sử dụng tối ưu mọi không gian của nhà hàng, hội trường và quản lý một cách hiệu quả các chi phí liên quan đến thực phẩm, đồ uống để thực hiện tối đa hóa doanh thu về dịch vụ ẩm thực.
– Giám sát quá trình cung cấp dịch vụ cho khách nhằm bảo đảm chất lượng dịch vụ và chăm sóc khách tối đa (bao gồm giải quyết, xử lý các khiếu nại) để tăng độ hài lòng, ủng hộ của khách.
– Trực tiếp tiến hành đón tiếp, kiểm tra, chuẩn bị phòng, thăm hỏi và tiễn đưa các khách VIP.
– Trong mọi bộ phận của khách sạn đều phải đảm bảo duy trì chất lượng sản phẩm và các tiêu chuẩn dịch vụ.
– Lập kế hoạch, đề xuất sửa chữa, nâng cao các trang thiết bị nội thất cần thiết theo cấp hạng mà khách sạn quy định.
– Thường xuyên kiểm tra, đôn đốc các công tác liên quan đến an ninh, phòng chống cháy nổ và công tác vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sự an toàn cho khách và cho tất cả cán bộ nhân viên của khách sạn.
– Thực hiện xây dựng cơ cấu tổ chức và kế hoạch tiền lương phù hợp với kế hoạch kinh doanh của khách sạn.
– Tạo cho toàn bộ nhân viên một môi trường làm việc tích cực cũng như quan tâm, chăm lo đến đời sống tinh thần và vật chất của họ.
– Thiết lập và duy trì chức năng quản lý nguồn nhân lực chủ động nhằm bảo đảm các nhân viên đều có động lực để làm việc, được đào tạo bài bản và phát triển bản thân, được thanh toán tiền lương cùng các chế độ khác một cách chính xác và kịp thời theo quy định của luật lao động.
– Tạo bầu không khí thu đua, tăng năng suất lao động bằng cách xây dựng quy chế thưởng phạt rõ ràng cho các cán bộ nhân viên.
– Quản lý và biết rõ về tình hình tay nghề của nhân viên trong mỗi bộ phận khách sạn để có thể xây dựng kế hoạch đào tạo giúp bồi dưỡng và phát triển nghiệp vụ chuyên môn, đáp ứng tốt cho nhu cầu phục vụ khách.
– Cần phát triển và giữ vững duy trì những mối quan hệ với các cơ quan chức năng, chính quyền và địa phương. Bảo đảm những thắc mắc của cộng đồng, của truyền thông được giải quyết hiệu quả nhất.
– Báo cáo địn kỳ tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn với cấp trên và có nhiệm vụ báo cáo các vấn đề xảy ra đột xuất, ngoài tầm kiểm soát.
Những yếu tố cần có của 1 người làm CEO khách sạn
Để có thể trở thành một CEO – Giám đốc điều hành khách sạn bạn cần phải có bằng tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học các ngành kinh tế, marketing, tài chính, quản trị kinh doanh và có nhiều kinh nghiệm ở các vị trí tương đương. Bên cạnh đó, một CEO khách sạn còn cần có các kỹ năng như:
– Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, quản lý công việc
– Kỹ năng đào tạo nhân viên, điều hành nhân sự
– Giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc các ngôn ngữ khác thành thạo
– Thành thạo các kỹ năng vi tính văn phòng
– Có chí cầu tiến, trung thự, năng động
– Có trách nhiệm với công việc, với xã hội
– Có tính kỷ luật cao, có bản lĩnh
Mức lương của CEO khách sạn
Mức lương của vị trí CEO khách sạn có sự dao động từ 20 đến 50 triệu đồng. Tùy theo quy mô cũng như yêu cầu công việc của khách sạn mà mức lương này có thể thay đổi.
CEO khách sạn là vị trí, mục tiêu hướng đến của hầu hết những ai đang làm trong lĩnh vực này, đặc biệt là với các bạn trẻ. Một CEO khách sạn chuyên nghiệp thì không chỉ giỏi về chiến lược quản trị kinh doanh mà còn cần có một thái độ sống tích cực và trách nhiệm. Vì thế, nếu bạn đang muốn trở thành CEO khách sạn thì hãy phấn đấu ngay từ khi mới bắt đầu công việc, chăm chỉ rèn luyện bản thân, trao dồi kinh nghiệm để có thể hoàn thành tốt công việc.