Tìm hiểu ý nghĩa của từ HOD trong lĩnh vực khách sạn
Trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn có rất nhiều thuật ngữ được viết tắt để giảm độ dài của cụm từ đó và tăng thêm tính chuyên nghiệp. Vì vậy nếu bạn là một người làm trong lĩnh vực khách sạn hoặc thường xuyên ở khách sạn thì việc nắm bắt được những cụm từ viết tắt này là vô cùng cần thiết.
Và trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi muốn đề cập đến chủ đề Hod trong khách sạn là gì? Nếu bạn tò mò về ý nghĩa chính xác của nó thì hãy theo dõi bài viết này nhé!
Tên đầy đủ và ý nghĩa của từ Hod
Có khá nhiều cụm từ được viết tắt là Hod điển hình như:
Host On Deamand( máy chủ theo yêu cầu); Home Office Deliver( giao hàng tận nhà), Hurt On Duty( làm nhiệm vụ),… nhưng trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi đề cập đến lĩnh vực khách sạn. Vì vậy từ Hod trong lĩnh vực này là viết tắt của Head Of Deparment, theo từ điển tiếng anh có nghĩa là trưởng bộ phận.
Đây là một chức vụ trong khách sạn, người nắm giữ chức vụ này là người đứng đầu một bộ phận chức năng của khách sạn.
Tại sao cần sử dụng từ Hod thay thế cho cụm từ trưởng bộ phận?
Lĩnh vực khách sạn là một lĩnh vực có tính hội nhập quốc tế cao, rất nhiều du khách nước ngoài sử dụng khách sạn là nơi nghỉ dưỡng của họ mỗi khi du lịch tại một quốc gia nào đó. Vì vậy việc dùng từ Hod là phù hợp với xu thế hội nhập toàn cầu.
Ngoài ra việc sử dụng từ Hod còn tăng thêm tính chuyên nghiệp cho khách sạn, đặc biệt là các khách sạn có quy mô và tầm cỡ lớn như 4 sao, 5 sao.
Một số trưởng bộ phận chức năng và nhiệm vụ của họ
Một khách sạn cũng giống như một doanh nghiệp kinh doanh, họ có các phòng chức năng riêng biệt để thực hiện một số công việc đặc thù. Với ngành khách sạn, ngoài các bộ phận Marketing, hành chính nhân sự, marketing giống với doanh nghiệp thông thường thì họ còn có các phòng chức năng đặc biệt như lễ tân, buồng phòng, F&B,…Tương ứng với các phòng chức năng này là các trưởng bộ phận – người đứng đầu.
Và với mỗi một trưởng bộ phận khác nhau thì nhiệm vụ của họ cũng khác nhau.
Một số ví dụ điển hình như:
– Trưởng bộ phận lễ tân: Trực tiếp chăm sóc và làm việc với những khách VIP của khách sạn, phân công công việc, theo dõi quá trình thực hiện nhiệm vụ của nhân viên lễ tân để đảm bảo mọi thứ diễn ra suôn sẻ và không phạm phải bất cứ sai lầm nào, xử lý các phàn nàn của khách hàng,…
– Trưởng bộ phận buồng phòng: chỉ đạo nhân viên thực hiện các hoạt động giữ gìn vệ sinh buồn phòng, kiểm tra và thống kê các trang thiết bị hư hỏng tại mỗi phòng, đảm bảo việc cấp phát đồ vải và đồng phục luôn kịp thời,…
– Trưởng bộ phận bếp (Bếp trưởng): đảm bảo chất lượng món ăn phục vụ cho khách luôn ở trạng thái tốt nhất, thực hiện quản lý, giám sát các đầu bếp, phụ bếp,..
Điều kiện để trở thành một Hod chuyên nghiệp
Tùy thuộc vào quy mô và tầm cỡ của khách sạn mà yêu cầu về trình độ của các Hod cũng khác nhau.
– Khách sạn 2 sao: Trưởng bộ phận phải tốt nghiệp từ sơ cấp nghề trở lên, có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm trong lĩnh vực khách sạn ở vị trí tương ứng và phải sử dụng được thành thạo tin học văn phòng để dễ dàng lập bảng biểu quản lý công việc, giám sát nhân viên, có thể giao tiếp cơ bản một ngoại ngữ phổ biến tương ứng bậc 2 trong khung năng lực ngoại ngữ của Việt Nam
– Khách sạn 3 sao: Tốt nghiệp từ trung cấp các ngành nghề liên quan tới khách sạn trở lên, có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí tương tự và phải sử dụng thành thạo tin học văn phòng, giao tiếp khá một ngoại ngữ phổ biến tương ứng bậc 3 trong khung đánh giá năng lực ngoại ngữ,
– Khách sạn 4 sao: tương tự như các hạng khách sạn ở trên, khách sạn 4 sao yêu cầu trưởng bộ phận phải có bằng cao đẳng trở lên, kinh nghiệm làm việc tối thiểu 2 năm, thông thạo tin học và một ngoại ngữ tương đương bậc 4
– Khách sạn 5 sao: Đây là khách sạn có quy mô và tầm cỡ rất lớn, vì vậy đòi hỏi trưởng bộ phận phải đáp ứng yêu cầu tốt nghiệp từ đại học trở lên, kinh nghiệm làm việc ít nhất 3 năm, sử dụng thành thạo tin học và giao tiếp tốt một ngoại ngữ tương ứng bậc 4 trong khung đánh giá năng lực ngoại ngữ Việt Nam.
Đặc quyền được hưởng nếu trở thành Hod – trưởng bộ phận
Là người đứng đầu một bộ phận chức năng của khách sạn nên trách nhiệm của các trưởng bộ phận là vô cùng lớn. Chính vì vậy những quyền lợi mà họ được hưởng cũng sẽ tương xứng với công sức mà họ bỏ ra. Cụ thể:
– Hưởng mức lương hấp dẫn, dao động từ 1000- 1500 USD/ tháng tương đương 23 triệu đến 35 triệu VNĐ/ tháng.
– Được cung cấp văn phòng làm việc riêng và chủ yếu làm việc trong giờ hành chính, không phải tăng ca trừ khi có đoàn khách đặc biệt tới.
– Cơ hội thăng tiến lên các chức vụ cao hơn như giám đốc, quản lý khách sạn là vô cùng lớn.
Trên đây là một số thông tin cơ bản để giải thích ý nghĩa của từ Hod ( Head Of Department) trong khách sạn là gì? Có thể nói rằng trong điều kiện xã hội phát triển và xu thế toàn cầu hóa như hiện nay thì các dịch vụ lưu trú như khách sạn càng trở nên phổ biến, kéo theo tần suất xuất hiện các cụm từ viết tắt trong lĩnh vực này cũng tăng cao và Hod là một ví dụ điển hình. Vì vậy để không trở thành “gà mờ” thì việc trau rồi kiến thức về các cụm từ tiếng anh viết tắt đặc biệt trong lĩnh vực khách sạn là điều vô cùng cần thiết.